Celui ci (réalisation Ministère / GEM Commerce Équitable) est très intéressant car il est sur un champ ou l'on trouve moins de littérature "gratuite".
Ce guide donne des lignes directrices pour les acheteurs publics (spécificités des marches publics) , mais aussi pour les autres en matière d'achats dit "équitable".
A ne pas négliger : La présentation du commerce équitable qui donne un bon état des lieux et de multiples liens ! LE GUIDE est ici : http://alturl.com/gcenr
et une petite vidéo du ministère